沖縄 泡盛。最西端与那国で伝統的な製法により丹念に作り上げた琉球泡盛・花酒

島には現在(2009年)3つの酒造所がありますが、その中でも一番古い酒造所が崎元酒造で、昭和2年に農業を本職とした17人の出資者が共同の酒造所を設立した。

しかし、農業が盛んな与那国島では酒造はあくまでも副業的で、昭和40年代に入ると出資者はわずか4人となっていたという。このままでは酒造所の崩壊とともに、島に残る花酒文化までも失いかねないということから、先代の崎元初が名乗りを挙げ昭和46年に崎元酒造所として独立。

平成18年の4月にティンダハナタの頂上付近に酒造蔵を新規移転し、今では八重山諸島の小さな蔵元にしか残っていない、泡盛600年の歴史を伝承する昔ながらの古式地釜蒸留機を使用し、少人数で伝統的な手造り製法でお酒を造り続けています。

泡盛完全バイブル「泡盛王国」にも掲載されています!

リサイクル瓶使用の琉球泡盛与那国をお買い上げ頂きますと、 『救急ヘリ』NPOメッシュ・サポートへ崎元酒造所より1本につき1円を贈らせていただきます。

沖縄 救急ヘリ支援のメッシュサポート

泡盛 与那国

2004年9月より愛飲して下さりました「濁 だく」(にごり泡盛)は諸事情により2009年3月をもちまして生産終了となりました事をお知らせ致します。4年半の短い期間でしたが愛飲していただきありがとうございました。

新たに、2007年12月より販売しています、「海波 かいは」は、蔵人一丸となり切磋琢磨し造りあげた新しいにごり泡盛は口あたりの良いコクのあるお酒に仕上がりましたので、今後は新しいブランド名にごり泡盛「海波 かいは」で頑張っていきますので今後共よろしくお願い致します。

おすすめの泡盛(崎元酒造)

花酒「与那国」60度
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花酒「花織酒」60度
琉球泡盛 花織酒 60度
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琉球泡盛 与那国 43度
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にごり泡盛「海波」30度
琉球泡盛 海波 30度
1,800ml / 2,050円(税込)
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  • 泡盛 通信販売(オンラインショップ)

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