2013年6月 のアーカイブ

無濾過 原酒 51度 1800ml 【5年古酒】

平成19年8月10日に古酒造り用の原酒として少量生産した限定古酒です。
製造後、酒質を確認して「何もたさない・何も引かない」いわゆる加水やろ過をせず蒸留してできた酒の中の成分を100%そのまま残して、造りたてそのままの状態で封印。
5年後の今年1月に開封してテスティングしますと、びっくりするほどまろやかに熟成しながらも濃醇なコクのしっかりとある最高の一品に仕上がりました。

シリアルナンバーを付け、80本を限定で一般販売いたします。

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